Resep cara membuat pancake yang enak dan bisa dibuat
sendiri di rumah amat diminati terutama oleh kaum perempuan.
Itu
karena kue pancake selain rasanya yang enak juga memiliki bentuk yang cantik
sehingga sangat pantas untuk disuguhkan kepada tamu spesial yang berkunjung ke
rumah ataupun buat sajian bersama anggota keluarga.
Bagi
yang sudah sering membuat kue pancake, mungkin resep yang dibagikan berikut ini
akan terlihat amat mudah.
Namun,
bagi yang baru pertama kali belajar membikin pancake akan merasa ragu apakah
akan berhasil atau gagal. Dan itu wajar banget, yang penting percaya diri dulu.
Sebenarnya
sih cara membuat kue pancake ini memang cukup mudah. Asalkan kamu sudah menyediakan
bahan dan peralatan yang diperlukan, maka tinggal mengikuti petunjuk langkah
cara membuatnya.
Oke,
jika kamu memang sangat tertarik untuk belajar cara membuat pancake sendiri di
rumah, langkah pertama adalah belanja bahan yang dibutuhkan.
Bahan utama yang harus kamu
siapkan :
1.
Tepung terigu 100 gram
2.
Susu 200-250 ml
3.
Telur 2 butir (pisahkan antara kuning dan putihnya)
4.
Margarin
5.
Garam secukupnya
Untuk topping kamu bisa
menggunakan sirup atupun es krim.
Alat yang dibutuhkan :
1.
Mixer
2.
Teflon
3.
Wadah
Nah,
jika semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan sudah dipersiapkan semua, yuk
ikuti langkah demi langkah cara membuat kue pancake berikut ini :
Cara membuat
1. Membuat adonan dari terigu, susu, garam dan bagian
kuning telur. Bisa juga ditambahkan gula pasir secukupnya apabila ingin rasa
pancakenya lebih manis. Aduklah ketiga bahan tersebut menggunakan mixer dengan
kecepatan paling rendah hingga tercampur secara merata.
2.
Kemudian kocoklah bagian putih telur sampai mengental
dan kaku.
3. Campur adonan pada langkah 1 di atas dengan adonan
putih telur. caranya, masukkan adonan putih telur sedikit demi sedikit. Untuk
menghindari agar putih telur tidak mengental menjadi satu, kamu bisa
menggunakan teknik pancing untuk mencampurnya.
Yaitu dengan cara mengambil sedikit putih telur lalu dimasukkan ke
dalam terigu sambil diaduk rata. Tambahkan sedikit demi sedikit baru kemudian
masukkan adonan terigu ke dalam putih telur. Tujuannya adalah biar putih telur
tidak bergerindil-gerindil. Jika putih telur dapat tercampur dengan baik, maka
adonan pun dapat mengembang dengan baik.
4. Ambillah teflon yang sudah dipersiapkan sebelumnya dan
panaskan pada kompor. Usahakan menggunakan teflon yang ukurannya paling kecil
supaya api bisa merata pada seluruh bagian. Setelah panas, kecilkan apinya,
kemudian olesi permukaan teflon dengan margarin dan ratakan pada setiap
permukaan teflon.
5. Tuanglah adonan pada teflon sedikit demi sedikit
maksimal sebanyak 2 sendok sayur, tujuannya biar adonan tersebut dapat matang
pada seluruh bagian.
6. Setelah selesai, kemudian tutup teflonnya dan biarkan
hingga salah satu bagian benar-benar matang. Sesudah satu bagian matang,
bukalah tutupnya dan balikkan agar kedua sisi bisa sama matang secara sempurna.
7. Bila kedua bagian sudah mengeras, silahkan diangkat dan
disajikan kepada keluarga atau tamu yang ada dirumah anda. Jangan lupa untuk
memberikan topping diatas pancake tersebut.
Mudah
sekali cara membuat kue pancake sendiri di rumah. Dan kamu bisa saja
menggunakan variasi toping yang lainnya selain yang disebutkan dalam resep ini.
Silahkan berkreatifitas, ladies.
Referensi :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar